Na samom domaku slikovitog grada Novigrada u Istri, nalazi se Kršin, gdje OPG Matijašić posjeduje 1200 stabala maslina.

Naš maslinik ima nekoliko sorti maslina od kojih spravljamo više vrsta kvalitetnog maslinovog ulja: leccino, pendolino, frantoio, istarska bjelica i picholine.

Pitomi krajolici, sunce, obrada zemlje i samih maslina, poštivajući ekološke vrijednosti , doprinijelo je vrhunskom ulju koje se proizvodi iz naših sorti.

Ulje je dobiveno izravno iz ploda masline, isključivo mehaničkim postupkom odmah po berbi ploda.
Takvom tehnologijom dobivamo visoku kakvoću ekstra djevičanskog maslinovog ulja, koje je simbol  našeg podneblja, gastronomskog užitka i zdravlja.